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材料 ユズ酢 200cc 醸造酢 200cc 砂糖 450g 食塩 45g * 出来上がり料：約700ml （２升５合分） 作り方 (1)鍋に砂糖、醸造酢、塩を合わせて火にかけ、一度沸かしてから火を止めます。 (2)(1)にユズ酢を入れ、混ぜ合わせます。 (3)殺菌消毒しておいたビンに入れます。 使い方 ご飯１升に対してすし酢280ccを使用します。 |
すし酢（ゆず風味）
No.７
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材料 ユズ酢 200cc 醸造酢 200cc 砂糖 450g 食塩 45g * 出来上がり料：約700ml （２升５合分） 作り方 (1)鍋に砂糖、醸造酢、塩を合わせて火にかけ、一度沸かしてから火を止めます。 (2)(1)にユズ酢を入れ、混ぜ合わせます。 (3)殺菌消毒しておいたビンに入れます。 使い方 ご飯１升に対してすし酢280ccを使用します。 |