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古座川町産業振興課が、編集・発行した パンフレット「紀州古座川の味」 （Ａ４版、７ページ）を、同課の承諾を いただき、このＨＰで転載していきます。 レシピ集 No.1山菜おこわ No.2 かしわの葉ずし No.3 鮎すし No.４ さんますし（古座川下流域） No.５ さんますし（古座川上流域） No.６ ちらしずし No.７ すし酢（ゆず風味） 協力者 古座川町生活改善友の会連絡協議会 東牟婁地域農業改良普及センター |